Perlu Anda Tahu Semua Tentang Beras Merah

Apa Dan Apakah Manfaat Beras Merah ?

Beras merah adalah alternatif, besar alami untuk beras putih. Ini adalah gandum utuh alami dan jauh lebih bergizi dari beras putih seperti yang hanya memiliki kulit luarnya dihapus. Dengan hanya menghapus kulit luar dedak dan lapisan kuman yang tersisa di tempat dan karena ini mempertahankan vitamin dan mineral lebih banyak makanan jika dibandingkan dengan beras putih. Hal ini juga jauh lebih tinggi magnesium dari beras putih dan relatif rendah sodium.

Secara tradisional di sebagian besar Asia, karena manfaat gizi itu diberikan kepada orang sakit dan lanjut usia dan juga biasa digunakan sebagai obat untuk sembelit. Beras merah tidak di makan oleh kebanyakan masyarakat umum karena dianggap sebagai makanan untuk kebanyakan orang yang berduit. Hari ini adalah pengganti beras putih dalam diet orang yang sadar kesehatan di seluruh dunia.

Membeli Beras Merah

Dapat dibeli di kebanyakan semua supermarket di seluruh dunia. Hal ini sedikit  lebih mahal karena pasokan yang relatif rendah dan cukup sulit bagi distributor untuk menyimpan dan memasarkannya. Seperti semua makanan Anda selalu harus memilih opsi organik jika satu dapat ditemukan di supermarket lokal Anda.

Menyimpan Beras Merah

Hal ini dapat disimpan pada suhu ruangan di bawah prosedur normal untuk sekitar 6 bulan tetapi dengan menempatkannya dalam media penyimpanan kedap udara dan meletakkan lemari es atau bahkan pembekuan itu Anda akan memperpanjang umur simpan secara dramatis.

Memasak Beras Meras

Sebelum memasak beras merah itu harus direndam selama 24 jam dalam air hangat dan dibilas, namun Jika dalam kendala waktu Anda hanya menyeluruh bilas dengan air hangat akan baik-baik.

Dibutuhkan sedikit lebih lama untuk memasak seperti beras putih, diperlukan waktu 30-45 menit untuk siap. 1 cangkir beras merah membutuhkan sekitar 2-3 gelas air. Anda dapat mengganti air dengan kaldu ayam atau sayuran dalam menambahkan beberapa rasa ekstra.

Hal ini dapat dimasak di atas kompor atau di rice cooker listrik standar.

Makan Beras Merah

Beras meras bekerja dengan baik dengan apa pun tidak seperti beras putih. Ini cukup kenyal dibandingkan dengan beras putih dan memiliki rasa pedas yang ringan yang berlangsung sangat baik dengan ayam. Beras merah lambat untuk mencerna dan karena ini orang sering memasukkannya dalam sarapan mereka untuk memberi mereka slow release energi di siang hari.

Beras dan Nutrisi

Beras adalah biji-bijian pokok bagi lebih dari setengah populasi dunia, terutama Asia. Beras menjadi semakin populer di bagian lain dunia juga.

Varietas Beras

Ada lebih dari 25.000 varietas beras. Hal ini terutama dikonsumsi dalam dua bentuk yang berbeda: cokelat dan putih. Beras Coklat unmilled atau sebagian digiling dan mempertahankan dedak luar dan kuman dengan demikian bisa disebut beras gandum. Ini adalah lapisan luar yang mengandung semua nutrisi. dalam nasi putih, lapisan luar kulit beras dan kuman akan dihapus atau dipoles, dan karena itu kurang bergizi. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat kesehatan maksimum beras, Anda tahu jenis untuk digunakan.

Beras juga dikategorikan oleh panjang sajiannya, selama-butir, butir menengah, dan pendek-butir. Long-butir beras, seperti basmati dan melati, kurang lengket dan lebih mengembang ketika dimasak, dan ideal untuk mempersiapkan hidangan nasi rasa seperti nasi goreng dan pulao (pilaf). Menengah beras lebih lengket dan kenyal, sedangkan varietas yang lebih pendek, seperti arborio Italia, sangat lengket dan kenyal, dan baik untuk hidangan seperti Khichdi India (pongal) dan Italia risotto, dan gruels seperti Ganji atau Conji.

Padi liar memiliki rasa yang khas, dan tersedia dalam bentuk gabah panjang dan pendek. Ini lebih kenyal dari berbagai putih biasa tapi juga lebih bergizi. Ada peningkatan minat dalam beras ini dari mereka yang lebih sadar kesehatan dan gizi.

Manfaat Kesehatan

Sejauh kalori, karbohidrat, dan protein yang bersangkutan, baik coklat dan beras putih mengandung jumlah yang sama. Namun, dalam hal vitamin dan mineral, beras merah merupakan sumber vitamin seperti Vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), besi, bersama dengan magnesium dan serat makanan. dalam nasi putih, banyak nutrisi yang dipoles pergi. Vitamin-vitamin dan mineral yang ditambahkan kembali ke nasi, dan dijual sebagai beras diperkaya.

Nasi merupakan sumber karbohidrat kompleks yang memberi kita energi yang kita butuhkan. Menurut FAO (Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa), padi memberikan 20 persen pasokan energi makanan di dunia. Ini berisi semua asam amino esensial untuk membangun dan memelihara jaringan otot, dan membuat antibodi, enzim, dan hormon. Beras merah memegang peranan penting dalam mengurangi kolesterol jahat. Ini berisi minyak di lapisan luarnya (kulit beras), dan penelitian menunjukkan bahwa minyak ini dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).

Untuk jumlah itu, beras adalah bagian penting dari diet yang sehat. Untuk memperoleh manfaat maksimal dari itu, termasuk varietas beras kasar atau coklat dan liar sesering yang Anda bisa dalam makanan Anda bersama dengan nasi putih.

Rice Bran Menghambat Penuaan Kulit Darkening dan Prematur

Salah satu pujian terbaik untuk seorang wanita Jepang disebut "nuka Bijin", yang secara harfiah berarti "keindahan bekatul". Wanita Jepang telah lama menggunakan dedak beras sebagai komponen penting di perawatan kulit sehari-hari mereka. Dedak beras telah diamati untuk mempromosikan berseri-seri, tampak sehat kulit karena mengandung substansi "oryzanol". Wanita Jepang menggunakan Rice Bran untuk membantu membuat lebih putih kulit mereka. Aplikasi biasa dari Rice Bran menjamin perlindungan kulit alami dari efek berbahaya dan penuaan dari sinar ultraviolet matahari. Selanjutnya, "oryzanol" dapat menghambat produksi dan tindakan dari pigmen melanin yang dapat menyebabkan kulit gelap.

Senyawa organik penuh sesak dengan antioksidan alami dan ampuh - Tokoferol, oryzanol, tocotrienol, Phytosterols, dan Polifenol - yang dapat melindungi kulit dari efek radikal bebas. Radikal bebas berlimpah di mana saja dan mereka adalah salah satu penyebab paling penting dari penuaan kulit. Mereka juga telah dikaitkan dengan penyakit yang mengancam senyawa. Radikal bebas menciptakan kekacauan di tubuh dengan menyerang sel-sel individual dan campur tangan di proses normal metabolisme mereka.

Mereka Terlebih juga mengandung jumlah tinggi asam lemak - oleat, linoleat, dan Linolenic-dan squalene. Suatu senyawa organik alami terutama ditemukan di minyak hati ikan hiu, Squalene memiliki alami anti-keriput. Ini juga meningkatkan produksi tubuh dari kolagen, salah satu komponen paling penting dari kulit. Jumlah yang cukup kolagen memperkuat matriks struktural dari kulit sehingga mencegah kendur dan munculnya keriput.

Banyaknya asam lemak di senyawa alami memberikan kontribusi untuk stabilitas suatu produk yang memungkinkan untuk memiliki kehidupan dengan kehilangan sedikit potensinya.

Rice Bran juga dimasukkan di produk perawatan kulit karena memiliki tingkat tertentu faktor perlindungan matahari (SPF) yang akan menguntungkan kulit terutama daerah sensitif di sekitar mata dimana tanda-tanda penuaan seperti keriput dan lingkaran hitam cenderung muncul.

Apakah Anda tahu bahwa ini juga merupakan exfoliant yang sangat baik? Karena omset reguler sel, lapisan atas kulit memiliki sel-sel mati yang perlu dikelupas secara berkala untuk memungkinkan sel-sel baru untuk berkembang dan mengungkap sebuah, halus kulit tampak lebih muda. Wanita Jepang telah menemukan bahwa memijat dedak beras pada kulit mereka membuat kulit mereka lembut dan bebas kerut seperti bayi.

Nutrisi dan Manfaat Kesehatan DEDAK Beras

Dedak beras adalah produk oleh berasal dari proses pembuatan tepung. Lapisan luar sereal dikenal sebagai bekatul. Serpih dedak yang dikemas dengan gizi tinggi dan termasuk sejumlah manfaat. Selain serpih dedak, muffin dedak juga menjadi populer pada 1980-an. Bran muffin yang lezat, sehat dan bergizi.

Banyak Manfaat Kesehatan dari DEDAK Beras

Dikenal sebagai serat makanan, dedak beras tersedia dalam berbagai bentuk yang meliputi serpih dedak, muffin dedak dan sereal bekatul. Hal ini dikenal sangat bermanfaat bagi tubuh dengan cara lebih dari satu. Beberapa manfaat kesehatan yang paling penting dari dedak mengkonsumsi dalam bentuk yang berbeda yang diuraikan di bawah ini.

Pencernaan: Menurut survei terbaru, konsumsi dedak membantu mengurangi masalah kesehatan yang berhubungan dengan pencernaan. Ini membantu untuk mengurangi beberapa gangguan seperti wasir, sindrom iritasi usus besar dan sebagainya. Hal ini juga membantu untuk mengurangi konstipasi untuk sebagian besar. Bran adalah berserat dan karena itu menambahkan massal untuk tinja. Hal ini melembutkan tinja dan membantu melancarkan dengan mudah dan karena itu mencegah sembelit. Ada banyak bentuk diet lainnya dari serat yang dapat dikonsumsi untuk mengurangi sembelit.

Berat badan: Konsumsi rutin dedak beras membantu mencegah obesitas dan kebiasaan makan yang tidak sehat. Bran dikenal sebagai basis mengisi karena kaya akan serat makanan. Menyerap air dan cenderung berkembang di usus yang memberikan perasaan kenyang. Muffin dedak adalah pengganti yang sangat baik untuk jenis lain junk food. Bran muffin dapat ditambahkan untuk makan siang atau sarapan bersama dengan susu dan buah-buahan untuk mendapatkan makanan yang sehat. Selain itu, produk dedak memerlukan waktu lebih lama untuk mengunyah dan sehingga orang cenderung makan lebih sedikit karena memberikan perasaan kenyang.

Diabetes: Konsumsi dedak beras juga dipercaya dapat mencegah diabetes dan mengatur kadar gula darah. Serat yang hadir pada dedak membantu menstabilkan tingkat gula dalam darah.

Bergizi, Sehat dan Tasty

Dedak beras rasanya manis dan dapat ditambahkan ke cookie, waffle dan biskuit untuk meningkatkan kandungan nutrisi dari makanan. Bubuk dedak juga dikonsumsi oleh sebagian orang untuk menambah asupan serat. Meskipun bekatul ditambahkan pada berbagai jenis makanan, muffi dedak merupakan pilihan yang paling populer dari makanan. Tapi mungkin kehilangan kebaikan gizi jika diolesi dengan mentega atau sirup.

Hal ini penting untuk hanya mengkonsumsi sejumlah kecil dedak pada awalnya dan kemudian secara bertahap meningkatkan kuantitas. Terlalu banyak serat dalam makanan dapat menyebabkan diare. Bran biasanya ditambahkan pada makanan yang tidak memiliki nilai gizi. Serpih dedak juga ditambahkan ke dalam susu untuk membuat sarapan yang sehat. Hal ini mengisi dan kaya akan nilai bergizi.

Penting untuk menyimpan dedak dalam lemari es atau freezer yang mendalam sehingga tetap segar untuk jangka waktu yang panjang. Produk dedak cenderung menjadi tengik jika tidak disimpan dengan benar. Hal ini juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu rendah. Namun produk harus dibuang jika rasanya pahit atau aneh.